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鰹のタタキを食べました。

こんばんは!システム開発部のyoshikawaです!

先日、食通の友人に誘われてカツオのタタキを食べに行きました。高知県の郷土料理を食べることができるお店で、とても美味しかったです。

ふと、「タタキ」ってなんだ?と思い、気になってきました。意味を知らないまま日常的に使っている言葉ってありますよね?

なので調べてみました。諸説ありそうですが、どうやらカツオに調味料を「たたいて」味を馴染ませていたことが語源みたいです。

語源っていろいろありますね。アジのタタキとは全く別でした。

「タタキ」の意味も理解したうえで、近々カツオのタタキをまた食べようと思います!
その時は調味料を「たたく」ところをイメージしながらありがたくいただこうと思います!

良い食生活を通して、今月も元気に仕事をしたいと思います!

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